今年の3月は県外ナンバーの車多いです。福島、千葉、練馬、大宮、川崎、大阪、おそらくうちの店を目的で県外からわざわざご来店された訳では
ないと思います。奥様の実家、親戚、お友達、その他、なにかしら縁があってのついででご来店いただくのだと思います。昨年の大地震の後、人と人とのつながり、強くなったんでしょうね。会ってみたい、話してみたい、食事をしたい。一緒に酒をのみたい、笑ってみたい、少し、泣いてみたい、嬉しいと感じてみたい。ささやかな事で幸せを感じる、そう思うこと多くなった気がします。ついででもいいから寄っていただけると本当にありがたい。そして、いずれ私どもの店が皆様にとって、旅の目的地の一つとして感じてもらえれば幸せです。そんな店をつくることが理想です。今あるものに目を向けて、手を入れ続けていく、日本にたった一つしかないものをつくっていきたい。だからスタッフ大事です。厳しい仕事だけど、仲間求めています。