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以前、ひとつの仕事のモデルは３０年くらいの寿命があると言われていた。 しかし、今３年あるいは５年から１０年しかもたない時代になった。 私も…

今月は非常に厳しい月です。 様々な理由があると思います。 例えば、猛暑とか、祭りとか、イベントが多いとか、理由をいくつ上げても何の解決にも…

『おもてなし幻想』実業之日本社から出た本。 日本的なサービスとして内外から評価された『おもてなし』が、実際は『おせっかい』と受け取られて…

昨日、長岡の江口だんごの社長、江口太郎さんとカーヴドッチでランチをご一緒してもらいました。 いつもお会いすると２時間くらい話し込んでしま…

長岡店では現在期間限定で有田焼の飯碗やそば猪口の展示販売を行っています。 有田焼の様々な窯元より人気アイテムだけをご紹介いたします。 &nbs…

先日、一枚板用のアクリル脚が入荷しました！ 遠目からは、まるで一枚板が浮いている様に見えます。 透明度が高いので、床やそこに敷かれるラグも…

私の店は昔、男性スタッフ８人に対し、女性スタッフ２人という比率。徐々に女性スタッフが増えて、今では逆転しています。お客様も圧倒的に女性の…

先日、佐藤正さんという人が私を訪ねてこられました。 この方、有機農法自然農法で米を作っている。 私と同じ、正（ただし）という名前です。 私…

今日の繊研新聞の『視点』というコラム、”捨てられる服”という内容、捨てられる新品の服、年１０億点という記事。 低賃金労働によって可能になっ…

私の店に、元美容師が男女１名ずついる。男性社員は入社してから結婚して、子供が１人産まれた。女性社員は入社してから２人の子供に恵まれ、今育…

連日、30℃を超える暑い日が続いてます。 今年は特に日差しが強くて、日に当たるだけで肌が焼けるのを感じます。 せめて、お家の中にいる時は快適…

いたる所で、ブランド、ブランド、あるいはブランド化、そうだ、これもブランドにしよう、そうすれば見てもらえる、買ってもらえる、利用してもら…